Egypt: Intensification of inspection committees for meat .. And control of meat and poultry is not valid in 3 Provinces

21/10/2010

قرر أمين أباظة، وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، تكليف الهيئة العامة للخدمات البيطرية بتشكيل لجان بيطرية تضم مسؤولين من الرقابة على اللحوم بالهيئة ومديريات الطب البيطرى بالمحافظات للتاكد من تطبيق الاشتراطات البيطرية فى تداول اللحوم الحمراء والبيضاء، ومتابعة حالة المجازر المعتمدة سواء الحكومية أو الخاصة، وضبط «محال غش اللحوم» ببئر السلم، فى الوقت الذى يقوم فيه مستوردو الدواجن بممارسة الضغوط على الحكومة لتمرير الموافقة على استيراد «أجزاء» الدواجن طبقا لما أكدته مصادر رفيعة المستوى بوزارة الزراعة. The Amin Abaza, Minister of Agriculture and Land Reclamation, mandated the General Authority for Veterinary Services, the formation of committees of veterinary comprising officials from the control of meat Authority and the departments of veterinary medicine in the governorates to ensure application requirements veterinary trading red meat and white, and follow up the case of massacres approved public or private, adjust « cheats meat shops »Bir peace, in a time when the poultry importers to exercise pressure on the government to pass approval for the importation« parts »poultry, according to confirmed sources of high-level Ministry of Agriculture. وبدأت وزارة الزراعة، ممثلة فى الهيئة العامة للخدمات البيطرية، فى حملات لتشديد الرقابة على المحال الشهيرة التى تقدم الوجبات السريعة اعتمادا على أن أجزاء الدواجن التى يتم تقديمها مستوردة وليست محلية، بعد تورط عدد من المستوردين للدواجن الكاملة فى «تسييح» الدواجن المستوردة وتحويلها إلى أجزاء لحصد أرباح خيالية وذلك لانخفاض أسعار «أوراك، ودبابيس» الدواجن مقارنة بـ«صدور الدواجن» المستوردة مقارنة بالمحلية، وهو ما ما أرجعه خبراء دواجن إلى رخصها فى الدول الأجنبية لعدم مطابقتها للاشتراطات الصحية. The Ministry of Agriculture, represented in the General Authority for Veterinary Services, in a campaign to tighten control on the assignee's famous, which provides snacks, depending on the poultry parts, which are offered are imported rather than local, after the involvement of a number of importers of poultry full in the «thaw» poultry imported and converted to parts to reap outrageous profits in order to lower prices of «hips, pins» poultry compared to «the issuance of Poultry» imported compared to locality, which is attributed to poultry experts licenses in foreign countries for non-compliance to health. إلى ذلك قررت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بدء حملات تفتيشية عى محال بيع الطيور المذبوحة بمحافظات القاهرة والجيزة و٦ أكتوبر والقليوبية وحلوان للتأكد من سلامة الدواجن المعروضة بها وصلاحيتها للستهلاك الآدمى، وإحالة المخالفات إلى جهات التحقيق المختلفة، بينما بدأت الهيئة فى إجراءات للتأكد من تسجيل بيانات تداول اللحوم الحمراء والبيضاء على العبوات المعروضة فى مختلف المحال، وتحديد تاريخ الصلاحية ومجزر الذبح ومزرعة الدواجن التى تم نقل إنتاجها إلى هذه المحال لضمان خلوها من مرض أنفلونزا الطيور، وتحديد منشأ الدواجن المجمدة. It decided the General Authority for Veterinary Services at the start of inspection campaigns alleged shops selling birds slaughtered in Cairo, Giza and 6th of October and Qalyubia, Helwan University to ensure the safety of poultry before it and its suitability for consumption of human consumption, and to refer violations to the points of the different investigation, while the Authority started the process to ensure registration data handling meat red and white on the packaging displayed in various shops, and select the expiry date and abattoir slaughter and poultry farm, which has been moved production to these shops to ensure they are free from bird flu, and determine the origin of frozen poultry. وقال الدكتور محمد الجارحى إنه تقرر تكليف مديريات الطب البيطرى بالمتابعة المستمرة والدورية لجميع محال بيع الطيور المجمدة والمبردة للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك، والإغلاق الفورى للمحال المخالفة، مشيرا إلى إعداد تقرير يومى عن حالة اللحوم المتداولة فى الاسواق خاصة مع اقتراب موسم عيد الأضحى. Dr. Mohamed El Garhi It was decided to assign departments of veterinary medicine follow-up continuing and periodic reports for all stores that sell birds frozen and refrigerated to ensure its suitability for consumption, and the immediate closure of shops forum, referring to the preparation of a report on the case of meat traded in markets, particularly with the approaching season of Eid al-Adha. وفى سياق متصل، أكد الدكتور حسن شفيق، رئيس الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر أنه تم عقد اجتماعين، خلال الأيام الماضية، ضما مديرى الطب البيطرى بالمحافظات للتنبيه بأهمية مراجعة الأوضاع الصحية والبيئية للمجازر استعداداً للعيد، واستمرار العمل بها على مدار ٢٤ ساعة خلال أيام العيد، والإزالة الفورية للمخلفات الموجودة بالمجازر، بالتعاون مع الأجهزة المحلية بالمحافظات لحماية الصحة العامة والبيئة. In a related context, Dr. Hassan Shafeeq, Chairman of the Central Public Health and the massacres that were held two meetings during the past few days, annexation managers governorates of Veterinary Medicine to alert the importance of the review of health and environmental conditions of the massacres in preparation for the gala, and continued work on a 24-hours during the days of Eid, and the immediate removal of the waste in the massacres, in cooperation with local authorities in governorates to protect public health and the environment. وقال لـ«المصرى اليوم»: «تم التنبيه على مديريات الطب البيطرى لتشديد الرقابة على أختام اللحوم والمادة السرسة المستخدمة لمنع حالات غش اللحوم، مع تكثيف الحراسة عليها لمنع سرقتها. He told the «Egyptian today»: «been alert to the departments of veterinary medicine to tighten control over the meat and seals article Asersp used to prevent cases of fraud and meat, with the intensification of the guard to prevent theft. ومن جانبه، أكد الدكتور محمود عبدالسلام، مدير عام التفتيش على اللحوم بالهيئة، أنه تم ضبط ٢٥٠ كيلو رنجة بسوبر ماركت شهير بمحافظة القاهرة غير صالحة للاستهلاك الآدمى بالتنسيق بين الهيئة ومديرية طب بيطرى القاهرة، بالإضافة إلى ضبط كميات من السجق والدواجن واللحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمى بمحافظات القاهرة والدقهلية والسويس. For his part, Dr. Mahmoud Abdel Salam, General Manager, Meat Inspection Authority, it is set to 250 km herring supermarket famous Cairo Governorate unfit for human consumption in coordination between the Authority and the Directorate of Veterinary Medicine, Cairo, as well as to adjust the quantities of sausage, poultry and meat unfit for human consumption governorates of Cairo, Dakahliya and Suez. ومن جانبه، أكد الدكتور عادل أنور، مدير الطب البيطرى بمحافظة القليوبية، أنه تم إغلاق أكثر من ١٥٤ محلاً لبيع الطيور الحية لمخالفتها القرارات الوزارية التى تحظر تداول الطيور الحية، ومن جانبه، أكد الدكتور محمد الشافعى، نائب رئيس اتحاد منتجى الدواجن، أن موافقة الدولة على استيراد أجزاء الدواجن تهدد الصناعية الوطنية بالإضافة إلى أنها تشكل «مصيبة سوداء» للقطاع الداجنى. For his part, Dr. Adel Anwar, director of Veterinary Medicine Qalubia, was closed more than 154 shops selling live birds, for violating the ministerial decisions, which prohibits the circulation of live birds, for his part, Dr. Mohamed El Shafei, Vice Chairman of the Federation of Poultry Producers, that the consent of the State on the import of poultry parts threaten national industrial as well as an «calamity black» for poultry sector. وقال الشافعى: «تفكيك الدواجن المستوردة وبيعها كأجزاء فى المحال على أنها « محلية» يشكل تهديدا للصحة العامة والإنتاج المحلى، موضحا أنه يتطلب «تسييح» التجميد، وهو ما يجعلها تفقد قيمتها الغذائية، فضلا عن أنها من الأصل قليلة الفائدة من ناحية التركيب الغذائى مقارنة بالدواجن المحلية التى تتميز بأنها مذبوحة طبقا للشريعة الإسلامية. He said Shafie: «dismantling poultry imported and sold as parts in the shops as a« local »is a threat to public health and domestic production, adding that it requires« thaw »freezing, which makes it lose its nutritional value, as well as from the parent of little use in terms of nutritional composition compared domestic poultry, which tends to be slaughtered according to Islamic law.